KNECKER ist ein Snack, proteinreich wie Fleisch, aber 100 % vegan, der nur aus natürlichen Zutaten, ohne Zucker und ohne Konservierungsstoffe gebacken wird und zudem richtig gut schmeckt. Das Bio-Soja und die Ölsaaten, welche die Basis der proteinreichen Snacks darstellen, werden in einer geschützten Werkstatt in Solothurn (CH) gebacken. Und so erfüllt sich Anne, die Gründerin von KNECKER, ihre Vision einer nachhaltigeren und pflanzlicheren Ernährung.