Das Fleur de Sel von Onda di Mare wird von einer kleinen sizilianischen Manufaktur nach traditioneller Art von Hand hergestellt. Damit unterstützt Onda di Mare nicht nur kleine Unternehmen, welche natürliche Lebensmittel produzieren, sondern setzt sich auch für den Erhalt von langjährigen Traditionen ein. Die vielfältigen Geschmacksrichtungen ihrer Salze werten frisch gekochte Gerichte auf und machen sie einzigartig.